Terletak di Purwokerto, kita bisa mencicipi beragam varian es saat berkunjung ke kota ini. Berusia setengah abad lebih, es jadul ini memiliki banyak penggemar. Tak hanya masyarakat Purwokerto, tetapi juga dari berbagai penjuru daerah. 

Filosofi Penamaan “Brasil”

Toko Es Krim dan Kopi Brasil berdiri sejak tahun 1968. Pemegang tampuk bisnis saat ini berada di tangan Edi Sarwono. Beliau merupakan generasi kedua. Nata Hadiwardojo dan Winawati Wangsaputri, sang pendiri, mulanya hanya ingin coba-coba saja saat membangun usaha. Namun, seiring waktu berjalan peminatnya makin meluas.  

Lalu, apa yang terbayang olehmu saat mendengar kata “Brasil”? Sebuah negara?

Ya, tidak salah, tetapi bukan itu asal-usul nama toko ini. Nama “Brasil” konon berasal dari kata berhasil. Di dalamnya terkandung sebuah doa dan harapan. 

Jika pepatah mengatakan nama adalah doa, demikianlah yang terjadi pada toko es krim ini. Doa dan harapan yang dimaksud ialah tentang keberhasilan. Penyematan doa dalam sebuah nama nampaknya bukanlah hal yang sia-sia. Gempuran zaman yang berlalu mampu dilewati sampai sekarang. Selain konsistensi rasa, tentu ada hal-hal nostalgia yang membuat para penggemarnya tetap setia. 

Es Brasil tidak hanya dipasarkan di toko saja. Edi Sarwono masih mempertahankan metode pedagang bakulan. Pedagang bakulan tersebut berkeliling ke sejumlah kawasan di Purwokerto dengan menggunakan termos. Dengan kata lain, para pedagang kecil ini terlibat aktif menjemput pembeli dari rumah ke rumah. 

Nuansa Tempo Dulu di Toko Es Krim dan Kopi Brasil

Ini bukan pertama kali saya berkunjung ke Purwokerto. Namun, saat di perjalanan menuju penginapan, saya terpikat oleh sebuah bangunan tua di kawasan Kauman Lama. Petunjuk tambahan yang saya ingat waktu itu adalah plang merah mencolok bertuliskan “Brasil”. 

Setibanya di penginapan, ingatan saya masih belum lepas dari bangunan tua tersebut. Saking penasaran, langsung saja saya berselancar di internet. Saat itu juga saya memutuskan untuk datang ke sana keesokan paginya.

Toko Es Krim & Kopi Brasil berada di Jalan Jenderal Suprapto Nomor 25, Purwokerto Lor. Buka setiap hari pukul 07.30—17.00. Letaknya strategis. Kita tidak akan sulit menemukan toko ini. 

Bangunan usaha dua lantai tersebut tetap mempertahankan desain asli. Warna putih mendominasi fasad dan ruangan di dalamnya. Saya juga melihat beberapa sentuhan warna biru di bagian pintu dan jendela. Saya merasakan nuansa tempo dulu yang sangat kental. 

Selain itu, tidak terlihat penggunaan pendingin udara di sudut-sudut ruang. Walaupun begitu sirkulasi udara sangat baik, karena ventilasi dan pintunya berukuran besar. Langit-langit bangunan yang menjulang pun membuat udara sejuk terasa bergulir leluasa. Meskipun sepintas jauh dari kesan modern, toko Es Krim & Kopi Brasil menjadi tempat yang nyaman untuk menikmati beragam kuliner. 

Varian Bentuk dan Rasa Es Brasil

Perubahan zaman yang kian modern tidak menghilangkan cita rasa klasik Es Brasil. Mulanya toko ini  hanya menjual es lilin saja. Pelbagai rasa yang bisa kita coba adalah nangka, sirsak, alpukat, kopyor, vanila, rujak, oreo, kacang hijau, kacang merah, cokelat, cendol, dan durian.

Dari dahulu sampai sekarang metode pembuatan es lilin masih sama, yaitu menggunakan tenaga manusia. Selembar plastik panjang diisi dengan beragam rasa. Kemudian, diikat dengan tali rafia dan didinginkan. Sangat sederhana.

Seiring berjalannya waktu, pemilik toko menawarkan tambahan varian bentuk dan rasa. Beberapa varian bentuk es yang wajib dijajal antara lain es kotak, cone, cup, stick, es roti, maupun es cake. Meskipun bentuk dan teksturnya berbeda, rasanya tetap nikmat.

Ada lagi satu varian yang jangan sampai terlewatkan: es puter. Cara penyajian es puter ini adalah mencampurkan beberapa topping. Topping tersebut yang kemudian membuat tampilan es krim jadi tampak unik. Nama-nama menunya pun sama uniknya, seperti Ice Cream Badut, Ice Cream Tiga Dara, Ice Cream Ice Cream Monkey, Ice Cream Dua Sejoli, dan masih banyak lagi. Harga jenis-jenis es tersebut bervariasi, mulai dari Rp1.500 hingga Rp23.000 saja. Sangat terjangkau. 

Aneka es di Toko Es Krim dan Kopi Brasil menggunakan bahan-bahan baku sederhana. Hampir semua bahan berasal dari produk lokal, seperti santan dan susu yang merupakan elemen tambahan untuk membuat rasa es krim jadi lebih gurih. Tidak hanya es krim. Kita bisa mencicipi menu lain, seperti aneka kopi, jus, milkshake, es kelengkeng, dan beberapa minuman tradisional lainnya. Termasuk menu makanan berat yang mengenyangkan perut. Seperti bentuk bangunannya, Toko Es Krim dan Kopi Brasil membuat kita bisa merasakan atmosfer berkuliner ala tempo dulu.

Kenali Indonesiamu lebih dekat melalui Instagram dan TikTok kami.
Tertarik buat berbagi cerita? Ayo kirim tulisanmu.

The post Mencicipi Cita Rasa Es Brasil, Kuliner Legendaris dari Purwokerto appeared first on TelusuRI.

1. Curug Bidadari

Main air di Curug Bidadari via instagram.com/itamissnyol

Letaknya di Desa Karangsalam, Kecamatan Baturraden, Kabupaten Banyumas. Buat ke sana, kamu mesti ikuti jalan ke arah Baturraden yang terletak di kaki Gunung Slamet. Jangan lupa pasang mata baik-baik supaya kamu nggak melewatkan papan penunjuk jalan menuju Desa Karangsalam.

Sebelum main ke salah satu curug dekat Purwokerto ini, pastikan dulu kamu dalam keadaan fit. Soalnya perjalanan ke sana bakal lumayan menguras tenaga, pakai trekking melewati pematang sawah, jembatan bambu, dan merayap di batu. Tapi rasa capek setelah trekking bakal kebayar pas kamu tiba di Gua Lawang yang jadi pintu masuk ke Curug Bidadari.

2. Kedung Pete

Bisa loncat-loncat di Kedung Pete via instagram.com/itamissnyol

Buat kamu yang nggak suka pete atau jengkol, nama curug dekat Purwokerto yang satu ini mungkin lumayan menyeramkan. Tapi, tenang saja, Kedung Pete tak ada hubungannya dengan pete yang biasa dimakan para penggemar kuliner… aromatik itu.

Curug di Kedung Pete sama sekali nggak tinggi. Makanya “lagunanya” tenang dan menyenangkan buat berenang. Tapi, Kedung Pete cocok banget buat kamu yang suka cliff jumping, sebab di sana ada tempat enak buat loncat ke dalam air.

3. Curug Jenggala

Spot “instagrammable” di Curug Jenggala via instagram.com/itamissnyol

Kalau belum mampu bawa gebetan atau pasangan, setidaknya kamu mesti ke sana konvoi bareng teman-teman. Main ke Curug Jenggala sendirian cuma bakal bikin kamu menyakiti perasaan sendiri. Kenapa? Karena atraksi utama Curug Jenggala bukanlah air terjunnya, melainkan platform lambang cinta yang jadi lokasi favorit orang-orang buat foto-foto mesra.

Sama seperti Curug Bidadari dan Kedung Pete, Curug Jenggala juga sama-sama berada di Baturraden. Kalau mau ke sana, kamu tinggal main aja ke Dusun Kalipagu, Desa Ketenger, sekitar 17 kilometer dari Purwokerto.

4. Telaga Sunyi

Jernihnya permukaan Telaga Sunyi via instagram.com/itamissnyol

Seperti namanya, telaga ini memang sunyi—kalau lagi nggak rame. Sekilas, telaga ini bakal bikin kamu inget sama backdrop studio foto zaman baheula: permukaan air dengan gradasi warna biru, tebing batu berlapis lumut hijau, sulur-sulur yang terlalu kecil buat dijadiin mainan sama tarzan.

Telaga Sunyi bisa kamu temukan di Desa Limpakuwus, Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas. Dengan kendaraan bermotor, kamu bisa tiba di curug dekat Purwokerto ini dalam 30-40 menit. Jalan kaki tentu saja lebih lama.

5. Curug Gomblang

Indahnya Curug Gomblang via instagram.com/itamissnyol

Curug Gomblang juga di kaki Gunung Slamet, tapi bukan di Baturraden. Lokasinya di Desa Baseh, Kecamatan Kedungbanteng, Kabupaten Banyumas, sekitar 20 kilometer dari Kota Purwokerto. Ancer-ancer ke Curug Jomblang adalah SDN 2 Windujaya.

Curug dekat Purwokerto yang satu ini cukup unik, sebab air terjunnya nggak cuma satu, tapi dua. Satu besar, satu kecil. Kalau dilihat-lihat, kedua air terjun itu seperti sepasang adik-kakak. Air terjun yang besar lumayan tinggi, sekitar 25 meter, sementara yang kedua tingginya barangkali hanya setengahnya. Kalau kamu nggak mau basah-basah dan cuma mau foto-foto, di sini juga ada spot instagrammable kayak di Kalibiru.

Gimana? Nggak tergoda buat main ke 5 curug dekat Purwokerto itu?

Kenali Indonesiamu lebih dekat melalui Instagram dan Facebook Fanpage kami.

Tertarik buat berbagi cerita? Ayo kirim tulisanmu.

The post Suka Main Air? Ini 5 Curug Dekat Purwokerto yang Harus Kamu Datangi appeared first on TelusuRI.